Анализ обеспечения качества продукции и услуг
Таблица №9 «Источники информации о Кафе»
|
Источник информации |
% |
|
Печатные издания |
5,3 |
|
Интернет |
16,5 |
|
От знакомых |
50,5 |
|
Направление от организации |
27 |
|
Другое |
0,7 |
Анализ таблиц показывает, что в основном клиенты удовлетворены обслуживанием в Кафе, больше всего нареканий получили такие составляющие качества Кафеного сервиса, как качество персонала и качество номера.
Таблица №10 «Оценка удовлетворенности клиента Кафе»
|
Очень довольны |
В целом удовлетворены |
Не удовлетворены | ||
|
Качество работы персонала: | ||||
|
Администратор |
91,9 |
7,2 |
1,0 | |
|
Горничные |
84,7 |
12,3 |
3,0 | |
|
Качество проживания в номерах: | ||||
|
Чистота |
88,5 |
11,5 |
0,0 | |
|
Комфорт |
63,5 |
29,4 |
7,1 | |
|
Качество питания* | ||||
|
Обслуживание |
82,6 |
15,2 |
2,2 | |
|
Качество |
75,8 |
21,2 |
3,0 | |
После проведения анкетного опроса, обработали полученные результаты. Обработка полученных результатов осуществлялась методом, предложенным немецким экономистом О. Андерсеном.
При этом показатели оценивались с помощью оценок «высокой», «удовлетворительной», «неудовлетворительной» (табл. 11).
Другие материалы ...
Экономические показатели компании ОАО СК Альянс
Актуальность
изучения выбранной темы обусловлена тем, что жизнь, особенно в наше время,
полна неожиданностей.
Как
экономическая категория страхование представляет систему экономических
отношений, включающую совокупность форм и методов формирования целевых фондо ...
Организационно-правовая форма предприятия ОАО Читаэнерго
Производственная практика - комплексное изучение хозяйственного объекта
как системы, независимо от конкретных особенностей этого объекта. Данная
практика направлена на закрепление, расширение и углубление знаний.
Целью практики является ознакомление с организацио ...
Оперативно-производственное планирование на предприятии
ТЕОРИЯ
И МЕТОДЫ ОПЕРАТИВНО-ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПЛАНИРОВАНИЯ РАЗМЕРА ПАРТИИ ДЕТАЛЕЙ НА
ПРЕДПРИЯТИИ
...