Анализ обеспечения качества продукции и услуг
Таблица №9 «Источники информации о Кафе»
Источник информации |
% |
Печатные издания |
5,3 |
Интернет |
16,5 |
От знакомых |
50,5 |
Направление от организации |
27 |
Другое |
0,7 |
Анализ таблиц показывает, что в основном клиенты удовлетворены обслуживанием в Кафе, больше всего нареканий получили такие составляющие качества Кафеного сервиса, как качество персонала и качество номера.
Таблица №10 «Оценка удовлетворенности клиента Кафе»
Очень довольны |
В целом удовлетворены |
Не удовлетворены | ||
Качество работы персонала: | ||||
Администратор |
91,9 |
7,2 |
1,0 | |
Горничные |
84,7 |
12,3 |
3,0 | |
Качество проживания в номерах: | ||||
Чистота |
88,5 |
11,5 |
0,0 | |
Комфорт |
63,5 |
29,4 |
7,1 | |
Качество питания* | ||||
Обслуживание |
82,6 |
15,2 |
2,2 | |
Качество |
75,8 |
21,2 |
3,0 |
После проведения анкетного опроса, обработали полученные результаты. Обработка полученных результатов осуществлялась методом, предложенным немецким экономистом О. Андерсеном.
При этом показатели оценивались с помощью оценок «высокой», «удовлетворительной», «неудовлетворительной» (табл. 11).
Другие материалы ...
Организационно-правовая форма предприятия ОАО Читаэнерго
Производственная практика - комплексное изучение хозяйственного объекта
как системы, независимо от конкретных особенностей этого объекта. Данная
практика направлена на закрепление, расширение и углубление знаний.
Целью практики является ознакомление с организацио ...
Особенности товарного производства и денег в обществе
Почти везде в мире, чтобы выжить, человек должен работать, ибо окружающие
его вещи в своем естественном состоянии, форме и местонахождении не могут
удовлетворить его потребности. Человек преодолевает опасности и неудобства
своего и естественного обитания, изменяя ф ...
Экономические институты Украины
Актуальность
темы. Обеспечить успешную трансформацию
украинской экономики и построение её социально ориентированной рыночной модели
неосуществимо без всестороннего критического освоения современной теории и
практики и без предельно точного учёта национальной спец ...