Анализ деятельности предприятия общественного питания

Расчет годового фонда заработной платы

Фзп=Зп.осн.д+Зп.вс.д+Зитр,моп

Фзп= 6 178 480+6 109 686+4 568 256= 16 856 422

Расчет отчислений по единому социальному налогу (ЕСН)

В соответствии с Налоговым кодексом РФ введен единый социальный налог в размере 26%, зачисляемый в государственный внебюджетные фонды:

,2% - фонд социального страхования; 20% - пенсионный фонд;

,8% - фонд медицинского страхования.

ЕСН=Фзп*26%

ЕСН= 16 856 422*26%= 4 382 669

Фонд заработной платы за вычетом ЕСН составляет:

Фзп-есн=Фзн-ЕСН

Фзп-есн= 16 856 422-4 382 669= 12 473 753

Расчет себестоимости

Расчет расходов на подготовку и освоение производства

К расходам на подготовку и освоение производства относятся: затраты на проектирование, изготовление опытных образцов и их испытание, амортизационные отчисления, затраты на содержание и текущий ремонт зданий, сооружений, покупку инвентаря, затраты на исследовательскую и рационализаторскую деятельность цехового характера, расходы по охране труда, технической безопасности и другие.

Эти затраты составляют 130-150% от заработной платы основных рабочих, (принимаем 140%).

Рцех=Зосн*140%

Рцех = 2 380 000*140%= 3 332 000

Расчет общезаводских расчетов

В данную статью относятся затраты, связанные с управлением всей организации. Их расходы составляют 40% от заработной платы основных рабочих и рассчитывают по формуле:

Рзав=Зосн*40%

Рзав= 2 380 000*40%= 952 000

Расчет производственной себестоимости

Производственная себестоимость помимо затрат цехов включает общепроизводственные и общехозяйственные расходы.

Таблица 3 Производственная себестоимость

Состав внепроизводственных расходов

В данную статью расходов входят расходы, связанные с реализацией продукции: затраты на рекламу, хранение и транспортировка продукции, доставка продукции на станцию отправителя и другие расходы. Внепроизводственные расходы составляют 2-3% от производственной себестоимости (принимаем 2%)

Рвн=Рпс*2%

Рвн= 25 523 091*2%= 510 461

Другие материалы ...

Общая характеристика ОАО Советская звезда
ниточный комбинат маркетинговый производственный Преддипломная практика является одной из неотъемлемых частей подготовки квалифицированных специалистов всех специальностей. Во время прохождения практики происходит закрепление и конкретизация результатов теоретическо ...

Особенности современной миграционной ситуации в Российской Федерации
Миграция - важнейший элемент образа жизни, форма человеческой деятельности, реализующая ценности, цели людей, групп, личностей, воплощение которых связано с постоянным или временным, добровольным или вынужденным переселением в иные регионы, поселения, страны, на но ...

Экономический анализ деятельности коммерческого банка ОАО Россельхозбанк
Производственная практика проходила с 8 июля по 21 июля 2013г. в Российском Сельскохозяйственном банке. Практика является важнейшей частью подготовки высококвалифицированных специалистов и имеет своей задачей практическое закрепление теоретических знаний, полученны ...